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棋簿紫

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网上开博,只此一家,精力不及,别无分店。我只是一个把相机当作硕大的笔来写字的人。另外,我是一个出生在辽宁的山东人。QQ1565649751

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渔民秋收.晒海兔   

2014-11-06 07:01:21|  分类: 原创 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        在我的家乡,人们一般称海兔为“海兔子”,也有少部分人说“水兔儿”。关于海兔,专业的解释如下——海兔,后腮亚纲无楯目的一科。俗名“雨虎”,又名“海猪仔”。海兔个体较小,一般体长仅10厘米,体重130克左右。海兔不是哺乳动物,体外无皮毛。它属于软体动物门腹足类动物。但又与常见的腹足类动物不同:没有石灰质的外壳,只有一层薄而半透明的角质膜覆盖着身体。体呈卵圆形,运动时身体可变形。头上一前一后,长有二对触角。后触角较长,当它不动时,活像一只蹲在地上竖着一对大耳朵的小白兔,因而最早被罗马人称为海兔。后被世人所公认,海兔因而得名。(共30张图片) 

渔民秋收.晒海兔子 - 棋簿紫 - 棋簿紫
生海兔子(不是活的)。
 
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煮熟的海兔子。
 
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以这个路口为起点,往前,就是桃源村一组。此前,我曾到这里拍摄渔民晒鱼晒虾。眼下,桃源村一组渔民秋收陆地作业三大项的最后一项晒海兔子已经开始,11月5日,我再次来到这里——
   
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与半月前不同,进入11月份,在桃源村一组,几乎每家每户的院子里都铺满了煮好后晾晒的海兔子。
   
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我随便选了一家作为我的拍摄对象——只见烟囱蹿起浓烟。
    
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生海兔子摆在地上。
 
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渔民正将生海兔子倒进滚沸的大锅里。
  
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向大锅里撒盐。
  
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火旺得甚至顺着烟囱上蹿。
 
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不时地用锹在大锅中搅动。
 
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一锅煮好,渔民将海兔子快速捞起装筐。
  
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负责晾晒的渔民将海兔子筐放在托盘上。
 
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将煮熟的海兔子送到晾晒处。
 
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晾晒处,被抛洒的海兔子升腾着热气。
 
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忙中有乐。成片的海兔子中会伴有零星的其他海鲜,譬如对虾、八爪鱼等。此时,这位渔民将一只对虾掰开就吃。
 
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犒赏我的是半只八爪鱼。我一向不喜欢八爪鱼,但主人盛情,我只好强忍咽下。
 
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这条被煮得有皮没毛的赖结巴子鱼则成了弃儿。
                     
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晒海兔子瞬间。
     
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早晨运来的生鲜海兔子全部煮熟晾晒。现在需要冲洗托盘,以便下次使用。   
      
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强力熄火。
     
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这户人家的海兔子晾而不晒,摊在地上散热之后立马装筐。
         
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熟湿的海兔子过秤。
    
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将过了秤的熟湿海兔子装车。买家已候在现场。
   
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熟湿的海兔子装满一车。
       
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满载着熟湿海兔子的运货车向村口驶去。
  
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收尾工作——冲洗海兔子晾晒处。这个动作太过潇洒!
            
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收尾工作——刷大锅。
     
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据渔民说,今年的晒海兔与往年不同,担心干海兔销路不乐观,大多人家基本上将海兔子煮熟稍微晾晒便尽快出手。但销路有保证的少数人家还是会将海兔子彻底晾晒再销售。譬如这户人家。
          
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这户人家的海兔子是早上开始晾晒的,现在处在半干状态。主人说,最近几天刮的都是南风,影响晾晒的速度,若是刮北风就好了。正是因为天气的原因,在晾晒的过程中,渔民需要经常地将摊在架子上的海兔子翻几个个儿。
     
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渔民忙碌一个秋,晾晒海兔大丰收。(这是真正的顺口溜)

 

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——棋簿紫原生态(不修图)的纪实图文

 

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