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棋簿紫

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周末到乡下收获野生水芹菜   

2014-06-23 02:26:54|  分类: 原创 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        水芹菜非南方专属,在东北乡下的湿洼地带也很茂盛。周末,几个城里的老哥老姐骑着摩托来到乡下这片洼地,挥舞着水果刀,冲着茂密的野生水芹菜,“大肆屠戮”(共30张图片)——

 

周末到乡下收获水芹菜 - 棋簿紫 - 棋簿紫绿莹莹的野生水芹菜。
   
周末到乡下收获水芹菜 - 棋簿紫 - 棋簿紫
水芹属于伞形科、水芹菜属。多年水生宿根草本植物。水芹别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等。
 
周末到乡下收获水芹菜 - 棋簿紫 - 棋簿紫
割下水芹菜,当场分拣。
 
周末到乡下收获水芹菜 - 棋簿紫 - 棋簿紫
人勤奋,收获就丰。
 
周末到乡下收获水芹菜 - 棋簿紫 - 棋簿紫
 水芹菜特别适合高血压和动脉硬化的患者;高血糖、缺铁性贫血患者、经期妇女、成年男性,脾胃虚寒者慎食;芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,肠滑不固者食之宜慎;芹菜有降血压作用,故血压偏低者慎用;计划生育的男性应注意适量少食。
  
周末到乡下收获水芹菜 - 棋簿紫 - 棋簿紫
野生水芹虽然香味独特但是在自然环境中是钉螺,蚂蟥,血吸虫,水蛭等水生物的天然宿主,在食用前一定要进行高温蒸煮以杀灭寄生虫卵防止病从口入。
  
周末到乡下收获水芹菜 - 棋簿紫 - 棋簿紫
水芹菜原产亚洲东部。分布于中国长江流域、日本北海道、印度南部、缅甸、越南、马来亚、爪畦及菲律宾等地。中国自古食用,两千多年前的《吕氏春秋》中称,“云梦之芹”是菜中的上品。我国中部和南部栽培较多,以江西、浙江、广东、云南和贵州栽培面积较大。图片中辽东乡下洼地里的水芹菜却是纯种野生,堪为上品中的上品。
     
周末到乡下收获水芹菜 - 棋簿紫 - 棋簿紫
野芹菜和水芹菜极相似,但水芹菜可以吃,野芹菜(又名石龙芮、水堇)有毒不能食用。野芹菜一般生长在潮湿地区,叶像芹菜叶,全棵有毒,晚秋和早春期间毒性更大,以根茎及花毒性最剧。传说苏格拉底就是被毒芹的汁液毒死的。
     
周末到乡下收获水芹菜 - 棋簿紫 - 棋簿紫
割水芹菜瞬间。
   
周末到乡下收获水芹菜 - 棋簿紫 - 棋簿紫
准备收工。
       
周末到乡下收获水芹菜 - 棋簿紫 - 棋簿紫
  
周末到乡下收获水芹菜 - 棋簿紫 - 棋簿紫
 
周末到乡下收获水芹菜 - 棋簿紫 - 棋簿紫
   
周末到乡下收获水芹菜 - 棋簿紫 - 棋簿紫
  
周末到乡下收获水芹菜 - 棋簿紫 - 棋簿紫
不光有水芹菜,苇叶也是不要放过的。
 
周末到乡下收获水芹菜 - 棋簿紫 - 棋簿紫
  
周末到乡下收获水芹菜 - 棋簿紫 - 棋簿紫
    
周末到乡下收获水芹菜 - 棋簿紫 - 棋簿紫
收获之后补充水分。
 
周末到乡下收获水芹菜 - 棋簿紫 - 棋簿紫
收工。
 
周末到乡下收获水芹菜 - 棋簿紫 - 棋簿紫
脱下水鞋装包。
 
周末到乡下收获水芹菜 - 棋簿紫 - 棋簿紫
 
周末到乡下收获水芹菜 - 棋簿紫 - 棋簿紫
 
周末到乡下收获水芹菜 - 棋簿紫 - 棋簿紫
 
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周末到乡下收获水芹菜 - 棋簿紫 - 棋簿紫
  
周末到乡下收获水芹菜 - 棋簿紫 - 棋簿紫
  
周末到乡下收获水芹菜 - 棋簿紫 - 棋簿紫
我问他们水芹菜要怎么吃,他们说,可以用开水淖好了蘸酱吃,也可以炒着吃......不过在当天,他们要把水芹菜带回去包饺子吃。
         
周末到乡下收获水芹菜 - 棋簿紫 - 棋簿紫
收获后的一支烟,塞过活神仙?
  
周末到乡下收获水芹菜 - 棋簿紫 - 棋簿紫
到乡下收获水芹菜的城里退休师傅,全副“武装”。
   
周末到乡下收获水芹菜 - 棋簿紫 - 棋簿紫
满载水芹菜和苇叶,回城。

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——棋簿紫原生态(不修图)的纪实图文
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