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棋簿紫

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网上开博,只此一家,精力不及,别无分店。我只是一个把相机当作硕大的笔来写字的人。另外,我是一个出生在辽宁的山东人。QQ1565649751

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深秋的海鲜都是大个头   

2014-10-26 20:16:09|  分类: 原创 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        朋友提醒我,跟其他季节比,深秋的海鲜要么数量多要么就是个头儿大。于是,我便带上相机起了个大早,去早市逛了几圈儿。虽然天公刮风下雨不作美,但收获,还算不小(共59张图片)——
 
深秋的海鲜都是大个头 - 棋簿紫 - 棋簿紫
6点去早市,压根不算早,海鲜摊贩们在凌晨两三点钟基本就到位了。
  
深秋的海鲜都是大个头 - 棋簿紫 - 棋簿紫
这个季节,虾爬子数量不多,个头儿也一般。
 
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这个当然不是海鲜,而是来自宽甸山区的山珍——蛤蟆,是宽甸的特产,即林蛙。卖林蛙的摊贩跟我说,这种蛙长在石缝里,叫石蛙。
    
深秋的海鲜都是大个头 - 棋簿紫 - 棋簿紫
难辨其详,也不多问。但我知道这种蛙在宽甸当地挺贵的,一般年景下,母蛙的价格都在150元左右。
 
深秋的海鲜都是大个头 - 棋簿紫 - 棋簿紫
在东港,任何季节都不缺这种螃蟹。
    
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海鲫鱼。海鲫鱼在东港算是经济型鱼类,价格普通,细刺多但味鲜——恰恰因此,海鲫鱼在东港颇受普通消费者青睐。
 
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海鲫鱼。
 
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这个,当然也不是海鲜,而是来自大洋河的花鲢鱼。
    
深秋的海鲜都是大个头 - 棋簿紫 - 棋簿紫
风楼板儿鱼,个头也不算大——观赏了这么多海鲜,没发现大个头儿,心里有些失望......
  
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然而,大个儿的胖头鱼出现了!并且,深秋时节海生胖头鱼(非养殖)上市了!
 
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不知道它的学名是什么,反正东港人一直叫它“海呲子”。
 
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“海呲子”。
 
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扇贝,但东港人对扇贝的认同率一般。
 
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香螺。
 
深秋的海鲜都是大个头 - 棋簿紫 - 棋簿紫
香螺。
 
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这就是东港人常常挂在嘴边的“蟹子顶盖儿肥”!
  
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经营螃蟹的摊贩和摊点。
 
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海兔子。有人将其称之为水兔。这种海兔子一般个头都不大,跟带仔的那种不一样。
 
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已经“怀孕”的胖头鱼。
 
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沙虾在虾族当中是我的最爱。
 
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其实,这种沙虾的个头也不算小了。
 
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大个头儿的花盖儿蟹子。
 
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成堆的花盖儿蟹子。
 
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赤甲红(螃蟹的一种)
  
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我没记住这种鱼的名字。
     
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这种虾个头儿不大,但数量丰富,几乎是堆积如山。
 
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真正的野生对虾。
 
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新鲜上岸的墨斗鱼。有些地区称之为无贼,东港当地称之为乌鱼。
 
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毛蚶子。
 
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生开蚬子。
  
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生开蚬子。
 
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生开,就是将还活着的蚬子壳儿生生撬开。生开蚬子,肉质鲜美。很多土生土长的东港人有直接生吃生开蚬子肉的习惯(不佐任何调料)
 
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这种看似不小的石鳉鱼,只能说是正常。
 
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个头不小的石鳉鱼。
 
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个头儿不小的海鳝鱼。
 
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晶鱼。个头不算小了。
 
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深秋的海鲜市场,售冰的商贩生意不错。
  
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个头儿不小的石鳉鱼。
 
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哈哈!个头儿不小的手绢儿鱼!摊贩如此这般地告诉我,但我想,这种鱼的学名应该不是这样叫的吧?
  
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这种鱼叫什么来着?咋给忘了呢?
 
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老头辫子鱼。
   
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深秋雨后的海鲜市场。
 
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深秋雨后的海鲜市场。
    
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张牙舞爪的活螃蟹。
  
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卖青虾的摊贩在捡虾。
 
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这种鱼叫“红亮紫”,我差点听成了“红娘子”!
  
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鸭绿江和黄海交汇处的特产——面条鱼。
 
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海螺。
 
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石板蟹子。这种蟹子个头极其小,在东港当地对此只有一种吃法:生吃。
 
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海螺在这个季节特别抢手,这位摊贩凌晨就到了市场,此时要收摊儿了。
  
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海螺。
 
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又是一种被我忘记了名字的鱼!
 
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海鳗鱼。个头儿不小!(指长度)
  
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这算香螺家族中的大个头儿了。
 
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罕见的尖螺!比海锥儿要大比海螺要小很多。
 
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最长的要这么长。
 
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这种尖螺看上去跟海螺很像。
   
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 “卖沙蚬子肉来!”

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——棋簿紫原生态(不修图)的纪实图文
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