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棋簿紫

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网上开博,只此一家,精力不及,别无分店。我只是一个把相机当作硕大的笔来写字的人。另外,我是一个出生在辽宁的山东人。QQ1565649751

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一个东北吃货的美食记录   

2015-09-15 18:51:31|  分类: 原创 |  标签: |举报 |字号 订阅

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一个东北吃货的美食记录 - 棋簿紫 - 棋簿紫
夜色来袭。烤鱼店的生意相当不错。(共50张图片)

一个东北吃货的美食记录 - 棋簿紫 - 棋簿紫
似乎,这里的烤鱼更受年轻吃货的青睐。

烤好的清江鱼要这样吃才爽 - 棋簿紫 - 棋簿紫
碳烤清江鱼,然后再用类似水煮鱼的配料甚至做法将烤好的鱼喂起来且围起来——

烤好的清江鱼要这样吃才爽 - 棋簿紫 - 棋簿紫
夹起鱼肉蘸一点陈醋是微醉。

烤好的清江鱼要这样吃才爽 - 棋簿紫 - 棋簿紫
再来一瓶啤酒可谓大醉。大醉怕什么,没看见旁边已经摆好了西瓜汁?

烤好的清江鱼要这样吃才爽 - 棋簿紫 - 棋簿紫
如果西瓜汁不足以解醉,这一大壶凉茶怎样?

一个东北吃货的美食记录 - 棋簿紫 - 棋簿紫
 独享一鱼不是吃,配菜斑斓才美食。南方的美食到了东北得接地气得走心。瞧,接地气的皮蛋豆腐拌小葱。

一个东北吃货的美食记录 - 棋簿紫 - 棋簿紫
接地气的酱油萝卜。

一个东北吃货的美食记录 - 棋簿紫 - 棋簿紫
接地气的花生米。

一个东北吃货的美食记录 - 棋簿紫 - 棋簿紫
很走心的绿茶饼。

一个东北吃货的美食记录 - 棋簿紫 - 棋簿紫
很走心的冰芒。

一个东北吃货的美食记录 - 棋簿紫 - 棋簿紫
很走心的的“全民拍”。很走心的桂花糯米藕。

烤好的清江鱼要这样吃才爽 - 棋簿紫 - 棋簿紫
鱼足酒饱茶尽,吃货们陆续撤离。大厅里略显寂寥。

一个吃货的美食记录 - 棋簿紫 - 棋簿紫
还是换一家有饺子的地方吧。

一个吃货的美食记录 - 棋簿紫 - 棋簿紫
水萝卜苗酸甜爽口。

一个吃货的美食记录 - 棋簿紫 - 棋簿紫
 炝拌豆腐丝,咸鲜怡人。

一个吃货的美食记录 - 棋簿紫 - 棋簿紫
软炸肉那叫一个过瘾。

一个吃货的美食记录 - 棋簿紫 - 棋簿紫
蒸香螺很有意境。

一个吃货的美食记录 - 棋簿紫 - 棋簿紫
煎水饺最为正宗。

一个东北吃货的美食记录 - 棋簿紫 - 棋簿紫
作为一个东北吃货,不记录点正宗的东北美食实在对不起东北二字——山药是东北的吗?不是。但,以下,山药的做法和吃法却很东北。且看且珍惜——

一个东北吃货的美食记录 - 棋簿紫 - 棋簿紫
削皮切块。小学徒刀法很熟。

一个东北吃货的美食记录 - 棋簿紫 - 棋簿紫
用开水汆一下。

一个东北吃货的美食记录 - 棋簿紫 - 棋簿紫
大师傅比较忙碌。

一个东北吃货的美食记录 - 棋簿紫 - 棋簿紫
将山药块倒进笊篱沥干水分。

一个东北吃货的美食记录 - 棋簿紫 - 棋簿紫
再用淀粉拌均匀。

一个东北吃货的美食记录 - 棋簿紫 - 棋簿紫
油锅里面轻轻炸。

一个东北吃货的美食记录 - 棋簿紫 - 棋簿紫
微微泛黄捞出来。

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少量开水加砂糖。

一个东北吃货的美食记录 - 棋簿紫 - 棋簿紫
熬制糖稀有用场。

一个东北吃货的美食记录 - 棋簿紫 - 棋簿紫
炸好的山药糖里炒。

一个东北吃货的美食记录 - 棋簿紫 - 棋簿紫
拔丝山药——无拔丝,不东北。

一个东北吃货的美食记录 - 棋簿紫 - 棋簿紫
 
一个东北吃货的美食记录 - 棋簿紫 - 棋簿紫
扯出丝丝缕缕。

一个吃货的美食记录 - 棋簿紫 - 棋簿紫

一个东北吃货的美食记录 - 棋簿紫 - 棋簿紫
犹如蜻蜓点水,入口甜而不腻。

一个东北吃货的美食记录 - 棋簿紫 - 棋簿紫
 
一个东北吃货的美食记录 - 棋簿紫 - 棋簿紫
生腌青虾。

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酱焖胖头鱼。

一个东北吃货的美食记录 - 棋簿紫 - 棋簿紫
辣烤板筋。

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辣烤韭菜。

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油炸茶树菇。

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酱炒海兔子。

一个吃货的美食记录 - 棋簿紫 - 棋簿紫
芹菜土豆丝。

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大大的烤肉。

一个吃货的美食记录 - 棋簿紫 - 棋簿紫
拌海蜇。

一个吃货的美食记录 - 棋簿紫 - 棋簿紫
酱油豆腐吃过没?

一个吃货的美食记录 - 棋簿紫 - 棋簿紫
最后,备好生菜。

一个吃货的美食记录 - 棋簿紫 - 棋簿紫
烤好五花肉。

一个吃货的美食记录 - 棋簿紫 - 棋簿紫
备好蒜片和辣椒丝。

一个吃货的美食记录 - 棋簿紫 - 棋簿紫将五花肉、蒜片和辣椒丝用生菜包起来蘸着辣椒油吃。嘿嘿,一个东北吃货的美食记录,暂告一段落。来日方长,以后更多的美食记录,我会陆续晒出来与国内外著名和不著名的吃货共享。

(温馨提示:本图文仅在网易博客发布)
——棋簿紫原生态(不修图)的纪实图文
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