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棋簿紫

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海鲜贼便宜 摊贩卖不动   

2016-03-13 12:32:54|  分类: 原创 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        作为辽宁乃至东北地区最大的海产品集散地,辽宁丹东所属的县级市东港,向来被业界称之为地区海洋渔业经济的晴雨表。每年三月,是当地海鲜青黄不接的淡季,也是海鲜价格走高的旺季。但2016年的3月却是个例外,尽管市场上的海鲜数量少种类稀,但价格并未上扬甚至走低,以至于出现了销售遇冷的囧势,摊贩直呼“卖不动”。(拍摄时间:2016年3月12日)(共30张图片)

 

三月海鲜青黄不接 价格走低销售遇冷 - 棋簿紫 - 棋簿紫在东港果菜批发市场,多年来以销售梭子蟹为主业的孙先生只能临时贩卖“小概率”海鲜。孙先生说,“这个季节出海的船数量有限,也很难看到梭子蟹,只能贩卖点蛏子之类的撑到梭子蟹上市了。”

 
三月海鲜青黄不接 - 棋簿紫 - 棋簿紫
蛏子是这个季节辽东沿海的“小概率”海鲜之一。即便如此,市场上零星出现的蛏子也并未产生物以稀为贵的效应。类似这种品相的蛏子,仅20多元一斤,并不比旺季贵多少。
 
三月海鲜青黄不接 - 棋簿紫 - 棋簿紫
3月,辽东沿海的海鲜青黄不接,往年的这个时候,都会出现价格走高摊贩利润看涨的情形,但今年却一反常态,即便是双休日,市场里的海鲜摊也少人问津。据摊贩介绍,因为购买的人少,价格就提不上来,偶尔有人到摊前转转,犹豫了半天还是走了。
 
三月海鲜青黄不接 - 棋簿紫 - 棋簿紫
“小概率”海鲜少人问津,“大路货”海鲜也没有热卖。嘟噜蟹子往往以口感鲜美价格低廉倍受青睐,却在3月遇冷。
 
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摊贩说,遇冷也是相对的,虽然普通市民购买欲冷淡,但是,饭店和烧烤店对这种嘟噜蟹子还是有需求的,只是价格偏低了些。
 
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与嘟噜蟹子境遇类似的还有这种小油螺。摊贩说,小油螺还是常见的,但是不敢进货太多,短时间卖不出去保鲜期一过就彻底赔了。
 
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购买情势低迷也拉低了摊贩的热情。这一堆混杂着小鱼的“大路货”狗虾,从早晨上货直到中午,摊贩也懒得去分拣。
 
三月海鲜青黄不接 - 棋簿紫 - 棋簿紫“大路货”夹板儿虾。
 
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在海鲜青黄不接的3月,东港的地标产品大黄蚬子却一直热度不减。摊贩介绍说,从年前到年后,市场上的大黄蚬子从未断货,渔船每次运回来的海鲜也大多是大黄蚬子。但是与年前相比,眼下的大黄蚬子卖得并不好。
 
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作为七八月份的本地海鲜“大路货”,“晴天烂鱼”在这个季节出现多少让人意外。
 
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摊贩解释说,意外是正常的,因为这些“晴天烂鱼”并非近海捕捞,而是来自边境贸易。在市场上想看到近海“晴天烂鱼”,还得等上几个月。

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在地产海鲜青黄不接的3月,边境贸易和境内远程捕捞成为补充当地市场的有效手段。扇贝非东港地产海鲜,而是通过境内远程捕捞进入东港。
 
三月海鲜青黄不接 - 棋簿紫 - 棋簿紫
通过境内远程捕捞进入东港的还有海虹。
 
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在市场,大黄蚬子肉很是招惹眼球。
 
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但对摊贩说,大黄蚬子肉虽然产生了眼球效应,但实际的销售情况并不理想。
 
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与大黄蚬子肉类似,市场上的毛蚶子(血蛤)也略显孤单。
 
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市场里唯一的销售螃蟹摊点。
 
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摊上的主角不是地产梭子蟹,而是一种名叫“赤甲红”的螃蟹。摊贩说,这个季节是根本看不到新鲜的地产梭子蟹的。
 
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与海鲜种类稀疏和销售遇冷相比,市场上的河鲜种类倒是齐全,甚至出现了不常见的野生马口鱼。
 
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野生马口鱼是煲汤的极佳食材。
 
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市场上的野生马口鱼虽不及黑龙江的天价鱼那么咋舌,但每斤30元的价格也不是轻易就能消费的。
 
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地产河蟹需要秋天才能上市,如今出现的则来自外地。
 
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“客串”而来的河蟹依旧霸气十足,根本不拿自己当外“人”。
 
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河蟹必须套上袋子装在桶里,一旦失去约束,必定是四处逃逸张牙舞爪。
 
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摊贩说,在这个季节用河蟹送礼是不错的选择,但是春节十五和二月二都过去了,没了亲戚朋友之间的送礼大流,只能等着开饭店的主顾了。
 
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市场里卖鱼的摊点,一条红鲤鱼蹦了出来。
 
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摊贩赶进抓住蹦出来的红鲤鱼。“这可不是观赏型红鲤鱼,而是食用型红鲤鱼。”
 
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食用型红鲤鱼虽然是市场里的“稀客”,但卖价并不贵,每斤不过10元。
 
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河鲜中价格偏低的都是“大路货”,即便是这种野生鲫鱼,也仅仅能卖到每斤7元。
 
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这是3月12日周六当天市场里难得一见的“热闹”场景。三月海鲜青黄不接是辽东地区每年的常态,但跟往年相比,为什么没有出现物以稀为贵连带的价格走高利润可观的情形?有摊贩认为,年节刚过,人们的购买欲会有些低迷,但主要原因还是跟小城市房地产不畅人们腰包紧缩有关。
 
棋簿紫原创纪实图文
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